Saugumas yra negalėjimas, kad kažkas ar kažkas turi padaryti žalos kitam asmeniui ar asmeniui, tai yra, kai sakoma, kad kažkas ar kas nors yra saugu, tai bus todėl, kad yra įrodyta priežastis, kuri parodė, kad jie nedaro žalos.

Kieno nors ar kažko nesugebėjimas padaryti žalos

Paprastai žodis nekenksmingumas vartojamas kalbant apie medžiagas, kuriomis žmonės kasdien manipuliuoja atlikdami darbus ar dirbdami, jei to nepavyksta tam tikroje situacijoje ar tam tikromis aplinkybėmis ir kurios nepadaro žalos, kol manipuliacija trunka; Žinoma, ši abejonė išnyks, kai bus atliktas atitinkamas tyrimas, kuris sumažina jos saugumą, arba kai bus patvirtinta, kad žmonės, kurie juo manipuliavo, buvo nepažeisti ir nepadarė jokių pasekmių, kad tai palietė.

Šios temos aktualumas apsirūpinimo maistu srityje siekiant išvengti sveikatos problemų

Kita vertus, žodis vartojamas apsirūpinant maistu .

Kadangi maistu, juo taip pat laisvai manipuliuodami, žmonės turi būti kruopščiai ištirti, prieš pradėdami jį vartoti, kad išvengtumėte ligų ar sąlygų, kurios gali kelti pavojų sveikatai, o kai kuriais kraštutiniais atvejais - net ir žmogaus gyvybei, jei yra tai, kad jis vartoja maistą, kuriam trūksta minėtos nekenksmingos kokybės.

Sauga yra pagrindinė visuomenės sveikatos samprata, todėl būtina prekybai maistu.

Maistas, kurio patikrintas normalus nustatytų parametrų nuokrypis turi būti išleistas iš parduotuvių ir pateiktas atitinkamoms visuomenės sveikatos priežiūros institucijoms, kad jis neliktų apyvartos ir nepatektų į vartotojų rankas.

Jei tai atsitiko, tai bus labai rimta, nes grėsmė bus šimtų žmonių sveikatai, ir tai jokiu būdu negali atsitikti, kai jau buvo pastebėta, kad maistas kažkam padarė žalos.

Valdymo mechanizmai

Tam tikslui yra sukurti įstatymai, skirti generuoti atitinkamus patikrinimus, leidžiančius įvertinti parduodamas prekes, taip pat tuos, kurie nustato įsipareigojimą, kurį turi prisiimti gastronomijos verslininkai, siūlyti tiems, kurie kontroliuoja visą reikiamą informaciją apie produktą.

Siekiant užtikrinti, kad visada būtų laikomasi numatytų sveikatos sąlygų, taip pat rengiami reguliarūs ir netikėtumų vizitai.

Pagrindinės gero tvarkymo sąlygos

Svarbu, kad maistas būtų paruoštas, laikomas ir tvarkomas tinkamai atsižvelgiant į jo savybes, kad būtų išvengta apsinuodijimo maistu; Labai svarbu laikytis valymo sąlygų (dažnai plauti rankas ir paviršius, kuriuose jie virinami), atskyrimo (užkerta kelią kryžminiam užteršimui), tinkamai virti ir atvėsinti maisto produktus, kurių reikia greitai .

Tokių aukščiau aprašytų sąlygų reikia laikytis tiek namuose, tiek tose viešose vietose, kur parduodamas maistas, nors pastaruoju atveju taip pat būtina, kad valstybė minėtose vietose atliktų atitinkamą sanitarinę kontrolę, uždaryti tuos, kurie nesilaiko pagrindinių būtinų higienos priemonių.

Tačiau, be priemonių, kurių imamasi, ir vykdomos kontrolės, tam tikromis aplinkybėmis tai nesutrukdė tokioms nelaimėms, kaip žmonių gyvybės netekimas.

Specialybė, skirta tokioms užduotims, vadinama bromatologija. Ji nagrinėja šią temą globaliai, tai yra, įsikiša į visus etapus, užsiima gamyba, tvarkymu, konservavimu, kūrimu, platinimu ir jos ryšiu su sveikata.

Vaistai ir padidinamajame stikle

Vaistai taip pat turi atitikti kokybės standartus, nes jų misija yra išspręsti žmonių sveikatos problemas, pvz., Svarbu parduoti juos tinkamomis sąlygomis, nesibaigiant galiojimo laikui, kurie anksčiau buvo išbandyti ir patvirtinti, kad išeitų į laisvą pardavimą arba neturinčius reikiamo kompetentingos įstaigos sutikimo.

Šią sąvoką galime pritaikyti, pavyzdžiui, klausimams ar įvykiams, kad būtų paminėta maža įvykio svarba.

Kaip atvejį, mes tai naudojame labai dažnai, kaip jau matėme, pranešdami, kad įvykiai nesukelia komplikacijų. Tas pats, kaip ir anksčiau kalbėjome apie maistą ar vaistus, kai visi jie sakomi esantys saugūs, yra todėl, kad jie neturi galimybių padaryti žalos įprastais atvejais arba kieno nors kūnu.