Hidroponika yra auginimo sistema, kurioje augalai vystosi vandeningose ​​terpėse nereikia dirvožemio.

Ši technika yra labai populiari, nes ji kilo dar antikos laikais, actekai ją sėkmingai naudojo kai kuriuose savo pasėliuose, taip pat yra įrodymų, kad romėnai juos praktikoje naudojo gaudami įvairius maisto produktus.

Hidroponiniai augalai yra labai naudingi tais atvejais, kai nėra tinkamo dirvožemio tradiciniam žemės ūkiui, kai žemė pakeičiama kitomis augalų palaikymo priemonėmis, tokiomis kaip kanalų serija, kurioje gali būti elementų, tokių kaip akmenys. arba molio. Tai gali būti atvirame lauke arba šiltnamiuose, kai taip pat reikia kontroliuoti klimato sąlygas, kuriomis susiduria pasėliai.

Svarbiausias hidroponikos elementas yra vanduo, kuris turi būti praturtintas mineralais ir maistinėmis medžiagomis, kurių augalui reikia jo augimui ir vystymuisi. Kalbant apie mineralus, jie turi būti jonų pavidalu, kad augalas galėtų juos absorbuoti per šaknis; dažniausiai naudojami natrio, kalio, azoto, kalcio, silicio, magnio, mangano, cinko, geležies ir vario.

Šiuolaikinės hidroponikos sistemos leidžia išvalyti nuotekas pakartotinai naudoti, tam yra du tikslai: viena vertus, sumažinant išlaidas, nes vanduo gali būti naudojamas kelis kartus, ir, kita vertus, siekiant sumažinti neigiamą šių nuotekų poveikį aplinkai. Kai augalai pasisavina maistines medžiagas, likutinis vanduo įgauna šarminį pH, panašų į tą patį, kuris susidaro dirvožemyje po kultivavimo, ir tai daro įtaką minėto dirvožemio ar kultūrinės terpės derlingumui.

Hidroponinio pasėlio priežiūra apima pradines investicijas į struktūrą ir valdymo sistemas, leidžiančias stebėti vandens savybes, jo pH ir sudėtį, kad būtų galima atlikti optimalias pasėlių sąlygas.

Hidroponika turi keletą pranašumų, ji leidžia kontroliuoti pasėlių auginimo veiksnius ir aplinką, taip optimizuojant jų gamybą, kuri taip pat gali būti vykdoma nuolat. Kitas didelis privalumas yra tai, kad pasėliai yra tvarkomi laikantis higienos sąlygų, dėl kurių juose nėra parazitų, grybelių ar bakterijų, kurios gali sukelti ligas galutiniams produktų vartotojams, o tai yra nuolatinė rizika Žemės ūkio produktai, gauti tradicinėmis priemonėmis, ypač tie, kurie laistomi vandenimis, užterštais gyvulių ekskrementais, kurie gali būti įvairių patogeninių žmogaus organizmų, ypač amebų, šaltinis.

Pagrindiniai produktai, gauti naudojant hidroponinį auginimo metodą, yra daržovės, tokios kaip salotos, pomidorai, agurkai, paprikos, laiškinis česnakas, aromatiniai augalai, svogūnai, moliūgai ir netgi vaisiai, tokie kaip braškės, melionai ir arbūzai.