Riebalų apibrėžimas

Riebalai yra įvairių rūšių ir savybių lipidinė medžiaga, esanti beveik vien tik gyvūnų organizmuose. Riebalams būdinga tai, kad juos sudaro riebalų rūgštys ir glicerinas. Atsižvelgiant į molekulių skaičių kiekvienu atveju, toks derinys gali sukelti įvairių tipų riebalus, nors labiausiai žinomi yra trigliceriniai riebalai. Trigliceridai daugiausia susiję su geros sveikatos būklės palaikymu ar neveikimu, todėl analizuojant kūno riebalus ji yra viena iš svarbiausių vertybių.

Pilvo riebalai

Pilvo apimtis ilgą laiką rūpinosi vyrais ir moterimis, siekiančiomis turėti liekną ir formos figūrą.

Riebalų kaupimasis juosmens lygyje buvo vertinamas kaip estetinė problema, nors kiekvieną dieną yra vis daugiau įrodymų, kad tai veiksnys, susijęs su širdies ir kraujagyslių ligų vystymusi, net kai riebalų kaupimasis pilvo lygyje įvyksta asmuo, kurio kūno svoris laikomas normaliu.

Pilvo riebalų sankaupos yra trijų pagrindinių veiksnių: genetikos, blogų mitybos įpročių ir sėslaus gyvenimo būdo tarpusavio ryšio produktas.

Pilvo riebalų pasiskirstymas

Audinys, užimantis tarpą tarp jo ir raumenų suformuotos plokštumos, yra paskirstomas po odos sluoksniu, dengiančiu kūno paviršių. Tai yra poodinis audinys. Šiame sluoksnyje yra riebalų ląstelės, vadinamos adipocitais, kurių dydis gali padidėti, nes lipidai kaupiasi viduje. Šis reiškinys yra adaptyvus mechanizmas, leidžiantis kaupti energiją, nes vienodais kiekiais riebalinis audinys leidžia pagaminti šiek tiek daugiau nei dvigubai daugiau energijos nei glikogenas (būdas kaupti cukrų) arba baltymai.

Poodiniai riebalai yra pagrindinė pilvo riebalų forma. Jis taip pat pasiskirsto kakle, rankose, nugaroje, sėdmenyse ir šlaunyse, kai žmogus priauga svorio. Paprastai jis apibūdinamas kaip kriaušės formos kaupimasis.

Yra antrasis pilvo riebalų tipas, tai visceraliniai riebalai . Tai pasiskirsto aplink vidaus organus tiek krūtinės, tiek širdies, tiek pilvo lygyje. Šis pasiskirstymas turėtų įspėti apie kardiometabolinius sutrikimus, kurie padvigubina širdies ir kraujagyslių ligų išsivystymo riziką.

Liemens skersmuo kaip rizikos numatytojas

Tokie parametrai kaip kraujo spaudimas, kūno svoris, taip pat cukraus ir lipidų kiekis kraujyje buvo naudojami kaip parametrai, siekiant apibrėžti tokių įvykių kaip širdies priepuoliai ar insultai riziką.

Pilvo apvadas arba apimtis taip pat turėtų būti įtraukti į šį sąrašą, atsižvelgiant į normalias vertes, mažesnes nei 102 cm vyrams ir mažesnes nei 88 cm moterims. Tinkamas būdas jį išmatuoti yra naudojant matuoklį, kuris turėtų būti dedamas ties bambos lygiu.

Padidėjusios šių parametrų vertės yra susijusios su diabeto išsivystymu, cholesterolio ir trigliceridų kiekio kraujyje pokyčiais, padidėjusiu kraujospūdžiu ir tromboze.

Kaip ką tik minėjome, yra įvairių riebalų, nors juos galime suskirstyti į dvi pagrindines rūšis: kietieji riebalai ir skystieji riebalai. Paprastai kieti riebalai yra populiariausi ir plačiausiai žinomi, juo labiau kad jie yra labiausiai pastebimi gyvūno ar žmogaus kūne. Kita vertus, skystus riebalus įprasta vadinti „aliejais“, nors tai nereiškia, kad jie nebebus riebalai ar yra sveikesni.

Tarp įvairių esamų riebalų variantų, atsižvelgiant į jų įsotinimo lygį, sudėtį ir riebalų rūgščių proporciją, randame sočiųjų riebalų (kietųjų riebalų ir kenksmingų sveikatai, jei jų organizme yra per daug), nesočiųjų riebalų. (Skystas ir lengvesnės struktūros. Kai kurie iš jų tampa labai svarbiomis organizmo maistinėmis medžiagomis. Tarp nesočiųjų mes taip pat randame mononesočiųjų ir polinesočiųjų) ir galiausiai trans-riebalus (kenksmingiausius, nes jie yra dirbtiniai ir susidaro perkeitus pagrindines jo savybes).

Vienas pagrindinių riebalų tikslų yra jo materijos pavertimas energija, kuri pasitarnauja kūnui tinkamai funkcionuoti. Be to, tai leidžia apsaugoti vidaus organus, įsitvirtinant kaip trapią membraną, taip pat apsaugoti organizmą nuo nepalankių oro sąlygų. Dėl per didelio riebalų kaupimosi energijos suvartojimas nebus pakankamas, kad jo nereikėtų atnaujinti, todėl riebaliniai audiniai auga ir nėra naudojami pakartotinai. Būtina palaikyti gerą riebalų procentą organizme, vykdyti sveiką mitybą, sportuoti ir atsikratyti įpročių, tokių kaip rūkymas.

„Adobe“ vaizdas: Fandy

Susiję Straipsniai