Organinis junginys arba dar vadinamas organine molekule yra cheminė medžiaga, kurią sudaro cheminis elementas anglis ir kuri sudaro tokius ryšius kaip: anglis ir anglis bei anglis ir vandenilis . Reikėtų pažymėti, kad juose, be kita ko, yra ir kitų cheminių elementų: deguonies, fosforo, azoto, boro, sieros. Tuo tarpu svarbiausias ir bendras šių junginių bruožas yra tas, kad jie gali degti ir degti, tai yra, jie yra degūs junginiai .

Nors dauguma organinių junginių gaunami dirbtinai po cheminės sintezės, kai kuriuos kitus galima išgauti iš natūralių šaltinių.

Tuomet organiniai junginiai gali būti: natūralūs (susintetinti gyvų būtybių (biomolekulės)) arba dirbtiniai (medžiagų, kurių nėra mūsų prigimtyje ir kurias, pavyzdžiui, gamina ar sintezuoja žmogus, vienas iš klasikinių pavyzdžių yra plastikas). .

Žemiau paminėsime keletą populiariausių organinių junginių ...

Angliavandenius daugiausia sudaro anglis, deguonis ir vandenilis. Jie taip pat vadinami cukrumi ir jų augalija, pavyzdžiui, krakmolas, fruktozė ir celiuliozė, taip pat gyvūnijoje yra nepaprastai gausiai, pasireiškianti glikogenu ir gliukoze. Pagal polimerizaciją jie skirstomi į: monosacharidus, polisacharidus, disacharidus ir trisacharidus.

Savo ruožtu lipidai yra daugiausia biomolekulės, kurias sudaro anglis ir vandenilis ir mažesnis deguonies kiekis. Jie ypač pasižymi netirpumu vandenyje ir tirpiais organiniuose tirpikliuose, tokiuose kaip chloroformas ar benzinas. Jie atlieka skirtingas ir svarbias gyvų būtybių funkcijas, pavyzdžiui, energijos atsargas ir reguliavimą.

Tuo tarpu baltymai yra gyvybiškai svarbios molekulės, sudarančios gyvūniją. Ryškiausias yra voras šilkas ir kolagenas.

Priešingai, yra neorganiniai junginiai, kurie skiriasi daugiausia tuo, kad juose nėra anglies ir vandenilio jungčių.