Makromolekulė suprantama kaip tos didelės dimensijos molekulės, kurias sudaro tūkstančiai ar šimtai tūkstančių atomų.

Makromolekulės yra pagrindiniai gyvų organizmų komponentai, nes jie sudaro jų ląstelių dalį.

Žmogaus kūno makromolekulės atlieka gyvybiškai svarbias jo išgyvenimo funkcijas.

Makromolekulių tipai

Viena vertus, yra baltymų, kurie yra linijinės aminorūgščių grandinės. Taip pat yra nukleorūgščių (DNR ir RNR, suformuotos nukleotidų bazių). Vadinamieji angliavandeniai yra sudaryti iš cukraus subvienetų ir jų yra kai kuriuose maisto produktuose, pavyzdžiui, piene ir jo dariniuose, taip pat daržovėse ir vaisiuose. Lipidai yra sudaryti iš riebiųjų rūgščių ir yra būtini tam tikroms žmogaus kūno energetinėms funkcijoms (trigliceridai yra lipidų pavyzdys).

Kita vertus, yra monosacharidų, tai yra paprastų molekulių, sudarytų iš anglies, vandenilio ir deguonies atomų, kurie pasižymi bespalvumu ir tirpimu vandenyje (tarp svarbiausių monosacharidų yra gliukozė, fruktozė ir galaktozė). o jo pagrindinė funkcija yra aprūpinti maistinėmis medžiagomis žmogaus ląsteles). Kalbant apie gliukozę, jos yra tokiuose maisto produktuose kaip medus, vaisiai ar cukrus.

Disacharidai yra molekulės, kurios susidaro sujungus du monosacharidus. Žinomiausios yra sacharozė, laktozė ir maltozė.

Polisacharidai yra molekulės, sudarytos iš trijų ar daugiau monosacharidų, ir trys geriausiai žinomi yra krakmolas, glikogenas (kuris būtų pagrindinis žmogaus organizmo kuras ir randamas kepenyse bei raumenyse) ir celiuliozė (kurios gali būti medvilnė arba mediena).

Sintetinės makromolekulės

Yra dirbtinių makromolekulių, tai yra tų, kurias sukūrė ir sukūrė žmonės, pavyzdžiui, polietileno, poliuretano ar anglies nanovamzdeliai. Didžiulė makromolekulių raida kilo dėl sintetinio kaučiuko sukūrimo, kai natūralaus kaučiuko pasaulyje netrūko. Remiantis šiais duomenimis, makromolekulės toliau vystėsi labai įvairiuose sektoriuose (tekstilės pramonėje, farmacijos pramonėje, kosmetikos pasaulyje, chemijos įrangos ir ilgojoje etceteroje).

Dabar akivaizdu, kad daugelis naujų žmonių išradimų ir kūrybos yra susiję su makromolekulėmis, ypač su kova su kai kuriomis ligomis.

Nuotrauka: „iStock“ - nopparit