Biotechnologijos yra disciplina, turinti daugiadalykę kilmę ir kurios darbas ir išvados paprastai taikomi technologinių ir pramoninių procesų atvejais . Kitaip tariant, biotechnologija reiškia technologinės kilmės pritaikymą, kuriame naudojami gyvi organizmai ar biologinės sistemos, siekiant sukurti procesus ir produktus, kurie bus naudojami konkrečiai . Pavyzdžiui, buvo įrodyta, kad biotechnologijų pritaikymas žemės ūkio srityje davė svarbių ir labai teigiamų rezultatų šioje srityje.

Reikėtų pažymėti, kad biologija ir mikrobiologija yra du pagrindiniai biotechnologijų mokslai ir pagrindai, būtent todėl, kad jie prisideda prie to paties darbo, pateikdami savo priemones, kad būtų galima suprasti mikrobų elgseną.

Kaip jau minėjome aukščiau, biotechnologijos tapo pagrindine daugelio sektorių ir sričių atrama, kuri ją naudoja siekdama pagerinti savo derlių, gauti svarbią informaciją, be kitų aspektų, įskaitant: žemės ūkį, mediciną, aplinką, farmacija ir maisto mokslas .

Konkrečiai paminint kai kuriuos svarbiausius jo taikymo atvejus, mes randame mediciną - sritį, kuri dėl biotechnologijų sugebėjo sukurti naujus metodus, susijusius su ligų gydymu, antibiotikų, padedančių kovoti su ligomis, sukūrimu, vakcinomis; Tuo tarpu žemės ūkiui pavyko pagerinti tam tikrus maisto produktus, taip pat pasėlius; Aplinka taip pat yra viena iš didžiausių biotechnologijų naudojimo naudos gavėjų, ypač perdirbant, atliekant atliekų tvarkymą ir valymą vietose, kur vykdomi teršiantys pramoniniai darbai.

Mitybos sritis taip pat pasinaudojo šia disciplina dėl galimybės į tam tikrus maisto produktus pridėti vitaminų ir baltymų, kad jie galėtų uždirbti. Kita vertus, ji taip pat geba sumažinti toksinus, kurie sukelia tam tikras sveikatos komplikacijas.