Plantažas yra žolinis augalas, priklausantis musaceae šeimai ir paprastai užaugantis nuo 3 iki 4 metrų . Jos stiebą juosia lapų apvalkalai, o vaisiai, kurie yra uogos, kurios ypač auga augančiose skiltelėse, pasaulyje yra plačiai vertinamos ir vartojamos kaip maistas. Jis populiariai žinomas kaip bananas .

Reikėtų pažymėti, kad bananas vystosi ir auga tose atogrąžų ir subtropikų srityse, tokiose kaip Himalajai, Pietryčių Azijoje, Filipinuose, Afrikoje ir šiaurinėje Australijoje .

Kita vertus, žodis bananas vartojamas nurodant nurodyto augalo, banano ar banano, vaisius, kuriems būdingas pailgas ir geltonos spalvos vaisius .

Formaliai ji vadinama Musa paradisiaca . Būtent taip švedų gamtininkas Carlosas Linneo klasifikavo ir pavadino jį XVIII amžiaus viduryje.

Reikėtų pažymėti, kad vėliau atlikti tyrimai leido nustatyti sudėtingą taksonomiją, kurią pristato gentis ir kuri apima net įvairius hibridus, kurių genetinis pagrindas yra įvairus.

Be jokios abejonės, bananas yra labiausiai suvartojamas tropinių vaisių vaisius pasaulyje ir, kaip minėjome anksčiau, jo išvaizda yra klaidinga pailga uoga, kuri žino, kaip augti skiltelėse. Gerai prinokus, jos spalva yra labai geltona, o, jei jos nėra, jos spalva artėja žalia spalva.

Tai saldus, mėsingas ir labai turtingas: skaidulų, kalio, angliavandenių bei vitaminų A ir C, triptofano, kuris yra nepakeičiama aminorūgštis žmogaus mityboje ir padeda kovoti su stemplės dirginimu (rėmuo).

Jis praktiškai neturi natrio ir turi mažai riebalų.

Dabar svarbu paminėti, kad, palyginti su kitais vaisiais, bananas turi didelę kaloringumą dėl to, kad jo sudėtyje yra krakmolo, tačiau kalorijas, kurias jis turi, sudegti yra daug lengviau nei tas, kurias mes gauname iš riebalai.

Bananas auginamas beveik visur pasaulyje, rytiniame Azijos regione, kur jie gimė, taip pat Okeanijoje ir Pietų Amerikoje bei Indijoje, kuri yra pirmoji pasaulyje jo gamintoja. Tuo tarpu Ekvadoras yra šalis, eksportuojanti daugiausia bananų į likusį pasaulį.