Mitybos ekspertai rekomenduoja laikytis įvairios dietos, kad kūnas turėtų visų rūšių maistinių medžiagų. Ši rekomendacija pagrįsta vienu faktu: mes esame visaėdžiai gyvūnai, todėl norėdami išlikti sveiki, galime ir turime valgyti bet kokį maistą. Tačiau kai kurie žmonės nukrypsta nuo šio kriterijaus ir nusprendžia laikytis kitos rūšies dietos. Kai kurie žmonės atsisako mėsos vartojimo ir pereina prie vegetarizmo. Vienas iš galimų vegetarizmo variantų yra pescetarizmas.

Tokiu būdu tas, kuris praktikuoja šį valgymo būdą, yra pescetarietis. Šio maisto pasirinkimo pagrindas yra paprastas: valgykite daržoves, ankštinius augalus ir vaisius, o kartu ir visų rūšių žuvis bei vėžiagyvius .

Bendras pescetariečių profilis

Paprastai žmonės, kurie laikosi šios dietos, labai domisi sveikata. Kai kuriais atvejais jie atsisako mėsos, kad numestų svorio. Kaip bendrą kriterijų jie laikinai pakeičia mėsą žuvimi, kad savo kūną pritaikytų prie visiškai vegetariškos ar net veganiškos dietos. Dėl šio perėjimo kūnas ir toliau gauna baltymus, o sveikata nenukenčia. Kai kurie pescetarianai į savo racioną įtraukia kiaušinius ir pieno produktus.

Pagrindinė priežastis, kodėl yra žmonių, kurie tampa pescetarianai, yra etiška, nes, jų manymu, gyvūnų mėsos vartojimas reiškia smurto prieš gyvūnus formą. Kai kurie mano, kad šis požiūris yra prieštaringas, nes žuvys, moliuskai ir vėžiagyviai yra vienodai gyvūnai. Nepaisant šio akivaizdaus neatitikimo, pescetariečiai supranta, kad jie yra pusiau vegetarai.

Pescetariškos dietos šalininkai mano, kad ši dieta turi daugybę pranašumų

Jie teigia, kad kai kuriose žuvyse esančios omega-3 riebalų rūgštys yra labai sveikos dėl kelių priežasčių: mažina cholesterolio kiekį ir stiprina širdį bei smegenis. Kita vertus, jo pasekėjai teigia, kad ši dieta yra išsamesnė nei griežtai vegetariška ar veganiška. Be to, ši dieta yra plati ir apima visų rūšių skonius ir maistines medžiagas.

Maistas yra madoje

Susidomėjimas sveiku maistu tapo visuotiniu reiškiniu. Šioje eilutėje iki šiol populiarūs buvo nežinomi maisto produktai, tokie kaip agavos sirupas, kokosų cukrus, kvinoja, bimi, kefyras ar Čilės maqui uogos. Tuo pačiu metu atsirado visokių dietų: kraujo grupės dieta, kopūstų sriubos dieta, magnetinė dieta, zeno dieta ar vadinamosios stebuklingos dietos.

Nuotraukos: Fotolia - dream79