Banketų apibrėžimas

Banketas yra šventė, kurios pagrindą sudaro maistas. Tai gali būti atliekama viešai arba privačiai, svečiai visada turi galimybę gauti didžiulį iš anksto paruošto maisto kiekį (kai kuriais atvejais, atsižvelgiant į maisto rūšį, paruošimas pradedamas savaitėmis ar mėnesiais anksčiau). Maistas patiekiamas konkrečioje vietoje, paprastai prie didelių stalų, kuriuose skirtingi patiekalai išdėstomi taip, kad kiekvienas galėtų pasirinkti pagal savo pageidavimus. Taip pat yra banketų, kuriuose svečiai aptarnaujami ir gauna maistą, kol daugiau neduoda.

Banketai buvo labai būdingi kitais laikais, ypač iš antikos ir viduramžių. Šiais istoriniais laikotarpiais pokyliai buvo galios ir turto demonstravimas, todėl juos rūpestingai rengė karaliai, didikai ir imperatoriai, norėdami parodyti svečiams, su kuriais jie bendravo. Banketai tokiais atvejais gali būti įvairaus sūraus ir saldaus maisto (paprastai labai riebaus) ir naudojami ilgoms valandoms, kol maistas baigėsi arba kol svečiai baigėsi. Kitų laikų banketuose valgymo įpročiai taip pat buvo grandioziniai, vengiant naudoti indus, valgyti rankomis ir netgi demonstruojant tam tikrą puošnumo stoką, o tai įrodė įspūdingą ir nepakartojamą šventę.

Šiandien antikos ar viduramžių laikų pokyliai nėra paplitę. Vis dėlto aptinkame renginių, kuriuose maistas užima svarbią vietą, pavyzdžiui, gimtadieniai, vestuvės, jubiliejai ir įvairaus pobūdžio vakarėliai. Juose svečiai taip pat gali likti vietoje daugybę valandų ir visą laiką būti kontakto su maistu.